Erbe di Vena del Gesso: il calendario della raccolta

La Vena del Gesso Romagnola è un tesoro di biodiversità unico al mondo. Camminare lungo i suoi sentieri bianchi significa imbattersi in una farmacia a cielo aperto, se solo sai dove guardare.

Marzo è il mese della rinascita. Le prime erbe spontanee iniziano a fare capolino tra le rocce gessose. La malva, il tarassaco, la borsa del pastore: ogni pianta ha una storia e una proprietà.

Nei nostri laboratori di trekking botanico, non ci limitiamo a camminare. Ci fermiamo, osserviamo, raccogliamo (con rispetto). Impariamo a riconoscere le piante che per secoli hanno curato e nutrito le comunità locali. Perché conoscere il nome di un'erba è il primo passo per proteggerla.