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Il Diario

Storie di mani,
terre e comunità

Feltre, Riso, Sakè: l'Italia che non ti aspetti
Territori
10 Maggio 2024•di Nicola

Feltre, Riso, Sakè: l'Italia che non ti aspetti

Dalle Dolomiti nasce la prima sakagura italiana. Una storia di coraggio e purezza.

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Le mani di Maria: pane di grani antichi
Gusto
12 Aprile 2024•di Roberta

Le mani di Maria: pane di grani antichi

Il segreto non è la ricetta, è il calore del legno e il respiro della farina.

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Dove nasce il Sangiovese di sabbia
Vino
28 Marzo 2024•di Filippo

Dove nasce il Sangiovese di sabbia

Un viaggio tra le vigne che guardano il mare, dove il vino sa di sale e di storia.

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Erbe di Vena del Gesso: il calendario della raccolta
Natura
15 Marzo 2024•di Roberta

Erbe di Vena del Gesso: il calendario della raccolta

Dalla malva alla rosa canina: ogni mese la terra ci regala un rimedio diverso.

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